近日, 中国肉类协会“中国肉类与蛋品类食品安全与营养”工作会议在京召开。出席了此次会议的有中国消费者协会投诉部主任张德志、家乐福中国食品安全与质量部经理刘溟、中国肉类食品综合研究中心总工乔晓玲等会上围绕“2014年国家肉类产品和蛋制品抽检及2015年食品安全监管工作情况”等议题进行了发言。而与此同时，另一则舆论信息悄然引发人们关注，那就是近些年走势越来越强的食用金箔的健康安全问题，这次会议上与之相关的议题鲜少。
吞金自杀的场面在电视剧中屡屡上演，那么金子对人身体真的百害而无一利?在中国古代人认为金不利身体健康这已经成为常识，作为邻国的日本人却对吃金情有独钟。发明的可食用黄金，最近已流行至国内。近期法国Mazeray创建了绝对身份象征的佳酿品牌Comet de Mazeray，因为其中添加了金箔而被称之为金箔香槟，并且打出了每年全球仅限量供应25000支，金箔到底有益健康还是有害健康的争论再次成为舆论的焦点。
那么食金到底有利于健康与否?世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，将9999自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。 中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质也把金箔列入其中。在这种情况下，金箔厂才开始向食品生产企业出售。金箔首次被用于餐饮上，是始于16世纪的欧洲大陆。在中国，金箔医用价值由来已久，明代李时珍《本草纲目》记载，"食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风"。现代医学研究表明：金箔进入人体形成金的一价化合物——金盐。金箔所带有的负离子，能促进血液循环，提高新陈代谢，激活老化细胞，分解真皮层中重金属的残留毒素。
或许近来流传各大明星所做的面部金丝植入美容术也与此有关，不过比起整容小编觉得养眼还是不错的选择。金箔香槟或许可以成为考虑，因为金箔融入液体后的负离子更容易被人体吸收。Comet de Mazeray正是不错的选择，由Drappier与LaMaison de la Dorure两家公司联手打造的Comet de Mazeray产自法国香槟大区。酿造工艺秉承法国古法，在酒香里还能体验到古老欧洲的韵味。Comet de Mazeray采用的是24k食用金箔，24K意味着是纯黄金原料。
在浪漫的法国，Drappier拥有两百多年法国香槟酿造史，自1808年起在Urville-Depuis地区生产香槟酒，服务于法式餐桌，在西餐中可以经常看到它的影子。作为法国爱丽舍宫的独家供应商，与法国单杯白葡萄酒齐名于世。La Maison de la Dorure致力于为法国皇室和富有声望的餐厅提供金箔食品，现在全球的米其林餐厅及皇室御用金箔均是由La Maison de la Dorure供应。
Comet de Mazeray最初是La Maison de la Dorure公司为欧洲皇室贵族们定制的专属礼物，仅在皇室贵族间小范围馈赠。因为瓶体好看，还被很多人收藏，其瓶体由法国皇宫御用制瓶技艺，耗时30天，纯手工定制这在中国古代堪称御用品。
如今Comet de Mazeray已经销售到全球30个国家，据法媒报道Comet de Mazeray已为国际明星、商业领袖们设计和打造专属香槟，自2013年进入中国市场，先后与各大奢侈品牌及赛事活动合作，传递代表财富、幸运、祝福的香槟理念。2013年Mazeray金箔香槟由香港荣仕集团获得大中华区独家代理权引进中国，其中文品牌名称“金箔芮”。
据酿酒师称Comet de Mazeray配料中含有58%黑皮诺，12%霞多丽，30%储备珍酿以及24K纯金箔，其原料使用可谓是“顶配”，在色泽上金色中透出古铜色，味觉上则透露着红果和葡萄蜜桃的清香，入口强劲，伴随干果和鲜果的香醇，回味绵长悠远。在打开瓶盖的时候金箔随香槟的泡沫升腾而翩翩起舞，充满神秘梦幻气息。
